Dagens whisky den 19/12  är:

Loch Lomond

Region: Highlands
Ålder: 28 år, kokat 1990
Styrka: 48,7 %, fatstyrka
Fat: Bourbon Hogshead singelfat
Buteljerare: Whisky-Doris

Doft

Övermogna äpplen, päronkompott, meloner, honungsmelon. Efter ett tag hittar jag även lite klöver, tall harts citronbalsam och en liten aning pepparmint.

Med en liten skvätt vatten blir doften kryddigare och lite mera åt apelsinjuice.

Smak

En nästan överväldigande fruktsmak slår mot gommen direkt. Den smakar schockerande ungt. Den är krämig och fruktig med bananer, kokos, apelsinmarmelad och lakrits.

Med vatten dyker det upp vaniljpudding, en aning gummi och lite ingefära på toppen.

Eftersmaken är mellanlång, den domineras av chokladöverdragna hasselnötter, grapefruktskal och en lätt sötma.

Avslutningsvis

Loch Lomond är ett lustigt destilleri. Det har ingen lång historia. Det grundades 1965 av Barton Brands and Duncan Thomas som tillsammans ägde företaget Littlemill Distillery Company Ltd. Som grundade Loch Lomond. Det lustiga var också att herrarna i fråga inte hade några som helst rättigheter till destilleriet Littlemill, dess namn eller produkter. 1965 var helt enkelt en annan tid…

Man kokade sin whisky utan större framgång fram till 1984, då den stora whisky-depressionen tvingade dem att stänga.

1985 köptes destilleriet upp av Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd. Sedan producerade man malt 1987 – 1993, då allt förändrades. Man installerade då även en Coffey panna och började producera Grainwhisky också. Det innebar att man växte drastiskt eftersom Grainwhisky kan produceras mycket snabbare och billigare.

Till dags dato producerar man både malt och grain på samma destilleri, något som bara destilleriet Girvan också gör.

Ni vet väl, likaväl som jag, att kapten Haddock föredrog Loch Lomond, men om ni vill veta lite fler riktiga fakta, föreslår jag att ni vänder er med förtroende vända dig till The Malt Whisky Yearbook 2020. Du kan införskaffa den på våra provningar.

Slàinte!

Martin